Domaine Chapel
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Über das Weingut
Michele und David lernten sich bei der Arbeit in der Domaine Lapierre kennen. Heute orientieren sie sich in ihrem 2016 gegründeten Weingut an historischen Anbaumethoden und setzen auf reine Handarbeit statt auf mechanische Bewirtschaftung. Obstbäume werden hier zwischen den Rebstöcken gepflanzt, genauso wie jahreszeitlich wechselnde Permakulturen in Form von verschiedenen Gemüsesorten.