Arnaud Baillot
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Über das Weingut
Arnaud Baillot und seine Frau Laure van Canneyt haben 2017 als Négociants begonnen, mit dem Ziel, die Vielfalt der namhaften Dörfer und Lagen der Côte d'Or zu vereinen und zu repräsentieren. Heute bewirtschaften die beiden ihre ersten erworbenen Weinberge nach biodynamischen Prinzipien. Der Ausbau erfolgt ganz modern ohne Filtration, mit wenig Schwefelzusatz und dennoch so präzise, wie wir es lieben!