Über das Weingut

"Biodynamische Weine der Extraklasse von schwarzen Schieferböden der Côtes Catalanes an den Ausläufern der Pyrenäen. Nach Wanderjahren im Burgund, unter anderem als Kellermeister bei Girardin, ist Christophe, der aus einer alteingesessenen Winzerfamilie in Rivesaltes stammt, zurückgekehrt in seine Heimat und hat in Maury ein bestehendes Weingut übernommen, mit Reben, die größtenteils über 70 Jahre alt sind. Seine Weine sind unglaublich elegant, in sich ruhend mit knackiger Struktur und frischer Säure."